“蔓蔓,我们刚到,突然决定要来的,周同志,这是我五表嫂,是我大舅家的小儿媳,蔓蔓,这是周明白同志,我对象,”林卿汐站在两人中间,给张蔓和周明白做了介绍,两人互相打了声招呼,周明白就站在旁边看着林卿汐和张蔓聊天。
“哟,才几天没见就打了对象了,奶他们知道吗?”
张蔓笑着打趣道,她和周明义结婚的第二年里,就搬出了林家小院,由周家和张家各出一半的钱,在林家小院附近买了一座三间住房的独栋小院,然后夫妻俩就搬进去过起了二人世界。
目前,张蔓已经怀孕四个多月,这会肚子才刚刚显怀,再加上冬天的衣服宽松,不仔细看就不知道她怀孕了。
“当然知道了,你在想什么呢,你自己注意点,天寒地冻的,不要摔了,”林卿汐轻声叮嘱道,就怕张蔓这个马大哈不小心摔跤了。
“知道了,你放心吧!”张蔓认真的应了下来,她很期待肚子里的这个孩子,自然是会格外注意的。
“行了,不和你聊了,我去买点东西,你吃了没有?等会要不要一起去吃个饭,”林卿汐开口问道。
“不了,我妈叫我和明义回家去吃,说是给我炖了只鸡补身体,”张蔓一脸笑意的说道,她现在很幸福,娘家父母疼爱,三个兄嫂对她也很好,婆家也没有婆媳和妯娌之间的龌蹉事。
“行,那你自己注意点,”林卿汐点点头,拉着周明白和张蔓说了一声,朝着卖毛线和布的柜台跑去了。
到了卖毛线的柜台,林卿汐就开始放肆采购了,她买了十二斤藏青色的羊毛线,十斤的中等棉花,四十尺深蓝色的粗布,以及一些糕点点心。
“还有要买的吗?”周明白提着大包小包,低头看着林卿汐小声问道。
“再去买点菜,咱们就回小院去做饭吧!”林卿汐一边说一边带着周明白朝着食品区走去。
两人来到食品区卖肉的地方看了看,发现还有一块上好的五花肉以及一对猪蹄和一副猪下水,旁边还有鱼和白豆腐。
“同志,给我拿两条鲫鱼、一条草鱼,这块五花肉、猪蹄和猪下水我都要了,再来两块钱的白豆腐,”林卿汐说话的同时,卖肉的同志就在给她称重了。
称好后,不等林卿汐掏钱,周明白就主动给了钱和票,还接过了买好的东西,就跟在林卿汐后面往小院走去。
周明白一个人拿着全部的东西,林卿汐空着手走在他旁边,两人说笑间就到了小院,将毛线等东西挂在自行车上面,周明白进了厨房去给林卿汐打下手准备午饭了。
“明白同志,你给我烧火吧!”林卿汐说话的同时,手上的动作干净利落的整理今天买来的食材。
“好,”周明白直接应了下来,
转身就去了灶台那边开始生火。
林卿汐背着周明白从橱柜里舀了两个汤碗的白面,又舀了一个汤碗的黑面,就开始和面了,和好面就盖上布醒发,就去准备菜色了。
“草鱼红烧,鲫鱼和白豆腐熬汤行吗?五花肉弄成红烧肉吧!”林卿汐一边说一边把五花肉切出来,至于鱼,周明白说等他生好活交给他来弄,让林卿汐不要沾手了。
“可以,我都听你的,”周明白微微一笑,脸上的表情变得柔和了很多,要是他的战友看到了,肯定会直呼见鬼了,周阎王居然会笑。
林卿汐把五花肉切好,就开始处理猪蹄了,两个猪蹄把铁皮烫掉猪毛,就用斧头剁成块,然后放锅里焯水,就开始炒了。
红烧猪蹄炖土豆,红烧肉,鲫鱼豆腐汤,红烧草鱼,水煮萝卜丝,清炒白菜,再给四个孩子弄了个蒸蛋,刚把菜炒出来,周明白就自觉的把饭菜端到了堂屋的炕桌上。
很快,周明辉四兄弟和林一峥四人就回来了,还在老远就看到家里的烟囱冒烟的他们,知道肯定是林卿汐来了,正在给他们做饭,心里乐的不行。
周明辉四个大男人虽然会做饭,但仅限于可以吃,谈不上多好吃,而林卿汐每次来都会给他们做好吃的。
八人回到家里,自觉的去洗漱然后来到堂屋准备吃饭,结果一进堂屋,就看到自家乖乖小妹和一个陌生的男人坐在炕上,两人说说笑笑,气氛好不融洽。
“汐丫头,这位是?”周明辉作为老大,被底下三个弟弟推出来,作为代表发问。
“大表哥,这是周明白周同志,他是桂林叔的儿子,我和他正在谈对象,”林卿汐看了眼周明白,从容不迫的转头看向周明辉等人,给双方做了介绍。
“原来是你小子啊!你不是当兵去了,这次回来是探亲还是退伍?”听到周明白的名字,周明辉就想起了这个人,大家都是同一个村子的,还是一起长大的人,自然是不陌生的。
“回来探亲,顺便和汐丫头定亲,”周明白说完冲着周明辉几人挑了挑眉头,兴致勃勃的说道。
“你这小子,以后可得好好对我们汐丫头,要不然我们兄弟几个可不会放过你,”周明辉看着周明白咬牙切齿的说道,周家其他几个兄弟一边附和一边吃着东西。
“你们放心,我会好好对她的,”周明白郑重的表态说道。
“先吃饭吧!再不吃,饭菜就要冷掉了,”林卿汐白了眼他们,自顾自的吃了起来。
吃完饭,周明白主动收拾碗筷,林卿汐懒得搭理他们,就回房去整理东西去了,将东西重新收拾了一边用装进篓子。
等林卿汐弄好,周明白那边的活也做完了,俩人和周明辉他们说了一声,就骑着自行车带着篓子朝着周家屯赶去。
到家后,已经是下午四点多了,林卿汐在小院里就把东西分好了,下车后,她拿着自己的那份进了家里,其他的就让周明白拿回家去。
第60章 猎到野猪,杀猪
在林卿汐的说服下,周桂林一家很快就把东西搬到了林家来,一家人也住进了林家。
房子空出来后,周桂林就找人来建房子了,先把旧房子也就是原来的土胚房给拆掉,然后就开始打地基。
周明白叫了好几个在村里玩得好的兄弟以及大伯家的堂哥们来帮忙,每天早出晚归的从河里搬大石头来填充地基,然后在用红泥巴和进石头里,用大木锤压紧。
青砖和瓦片在在林卿汐他们从市里回来的第三天送了过了,地基一弄好,就开始建房子了,周明白从村里叫了二十多个人来帮忙,反正现在不用上工,村里的闲人很多,人多力量大,建房子的速度也是非常的快。
时间流逝,一眨眼一个月的时间就过去了,天气也是越来越冷,周家的房子很快就建好了,木匠也把门窗做了出来,这天,周桂林就带着人在安窗子和大门,周明白和林卿汐上山打猎去了,打算明天请村里人吃饭,用的有一两个肉菜吧!
“汐丫头,你小心点,地有点滑,”周明白走在前面,略有些担心的看着他身后的林卿汐。
“我知道,你自己也小心点,”林卿汐点点,这一个月来,两人相处的很融洽,她很喜欢现在的局面,周桂林夫妻俩和周明敏都是很好相处的人。
“那边有动静,我先过去了,你注意点,”耳朵尖的周明白正想说什么,就听到前面不远处传来了声响,丢下这句话就大步朝前走去。
周明白离声音越来越近,小心翼翼的找了个大树,在树干后面躲了起来,他悄悄抬头看了看,原来是三头野猪在找吃的,这三头野猪明显就是一家三口,两大一小。
周明白躲起来准备想办法拿下这三头野猪,没几分钟,林卿汐就跟了过来,她没有惊动野猪来到周明白的身边,同时,她也看到了那三头野猪。
“给你,这是蒙汗药,”林卿汐说着往周明白手里塞了一包药粉,这是她为了上山特地做出来的蒙汗药,现在终于派上用场了。
周明白没有说话,他冲林卿汐点点头,轻手轻脚的朝着野猪走去,在距离野猪大概两米的距离,便将手上的药粉朝着野猪洒了过去。
“嘭嘭嘭!”三声响起,三头野猪晕倒外地,林卿汐和周明白看了连忙从暗处走了出来。
“这三头野猪留一头大的宴请村里人吃,小的留着我们定亲吃,剩下一头用盐腌起来,留着明年吃,行吗?”周明白一边说一边拿出柴刀,打算去附近砍些藤蔓过来绑住野猪的四肢。
“可以,”林卿汐无所谓的点点头,她不缺肉吃,空间里多的是各种的肉。
“那好,你先去旁边休息会,”周明白见林卿汐没有意见,心里也放松了许多,他用藤蔓将三头野猪绑住后,还砍了两根粗棍,打算把这三头野猪挑回去。
等周明白做好后,他挑着三头野猪,林卿汐走在前面开路,两人便下山回家了。
回到林家,周明白就去叫周桂林和周桂江兄弟俩过来处理这三头野猪,周桂林是会杀猪的,他年轻时候和别人学过一点。
周桂林给周桂林打下手,在两人到之前先烧了两锅热水,还在院子里搭了一个台子和架子,找了两个木桶出来装猪血。
“桂江哥,桂河,你们来了,我东西都准备好了,”周桂林比周桂江小几个月,所以就叫周桂江哥,几人都是一起长大的,小时候没少打架。
“好,那就开始吧!”周桂江点点头,就开始动起来了,在周桂林和周桂河两人的帮助下,将野猪挂了起来,挂在周桂林搭好了架子,固定住四肢,不让它动弹。
接着,周桂江白刀子进红刀子出,周桂林眼疾手快的在猪头下面放了一个木桶接住淋下来的猪血,等猪血流完,就把野猪卸下来放在台子上,就开始用热水烫猪毛,然后在刮猪毛,紧接着就把野猪分类切下来,先把四个腿切下来放一边,然后是脑袋,再把排骨和肉分离,接着又把它们平均分开切下来。
剩下两头猪都是一样的步骤,中午为了节约时间,大家都是随便对付了一点吃,等周桂江把三头猪都卸好,已经是下午五点多了,天色也渐渐暗了下来。
“大舅,二舅,你们回来去叫妗子和嫂子们过来帮忙吧!明白家明天就要请村里人吃饭了,有些菜今晚就得加工弄出来,明天来不及,”林卿汐看着周桂江兄弟俩,毫不客气的说道。
“行,我这就给你回去叫人,”周桂江想也没想就应了下来,自家外甥女和周明白的事已经是榜上钉钉的了,自家人来帮忙是应该的。
“好,来了就到家里吃饭,让我姥他们早点过来,我给他们弄好吃的,”林卿汐笑着说道,周桂江兄弟俩点点头,没有再说什么,把手上的工具放下来后,转身就往自家走去。
“明白,你先带着叔和大娘把东西搬过去,留小璐和明敏姐给我打下手就行,让两个小的去堂屋玩,”林卿汐转身看着周桂林两口子,希望自己的擅作主张的安排不会让两人反感。
“丫头,要不然我也留下来给你打下手,晚上吃饭的人多,我怕你俩忙不过来,”孙大娘很不放心的说道。
“也行,那大娘就留下来帮忙吧!”林卿汐没有拒绝,她知道孙大娘也是怕自己累到了。
“那你们先去准备晚饭吧!我和明白去搬东西了,”周桂林说完就带着周明白去房间里搬东西去了。
周家的房子前两天就把门窗都安好了,这两天把炕都烧了一遍,房子的湿气也都烧掉了,还用艾草熏了一下所有的屋子,所以大家很放心的住进去,也迫不及待的想要住新房子了。
周桂林带着周明白在搬东西,厨房里的林卿汐四人也是忙的很,林家的厨房有两个大铁锅和一个煤炉子,林卿汐先把两个大铁锅刷洗了一遍,接着就把两个大铁锅卤上三个猪头和三副大肠以及三个猪肺。
在林卿汐刷锅的时候,她就让孙大娘用草木灰清洗猪大肠,又叫周明敏清洗猪头和猪肺,自己刷完锅就开始调制卤水,好在她空间里的东西毕竟全。
接着两人还没有清洗好的空隙,林卿汐回房去把卤料包拿了过来,就开始卤猪脑袋和猪大肠以及猪肺了。
第61章 两家聚餐
将这些卤上,林卿汐交代好谢璐添柴,就去煤炉子那边忙了起来了,她让孙大娘拿了一块五斤的五花肉切块,叫周明敏洗白菜和萝卜,自己拿起三根排骨剁成块,然后从厨房的角落里拿出一个大的陶罐,灌了七分满的冷水,直接把陶罐放在煤炉子上。
接着,林卿汐把切成块的排骨放进陶罐里,又把周明敏洗好的白萝卜切成块放进陶罐里,就开始熬汤了。
“大娘,这些肉我们晚上自己吃,你再帮我切一些巴掌大的一块的肉,看看明天有多少桌,就切多少块,然后用粮油、盐腌上,姐,你帮我从那个坛子里拿几捆菜干出来,用热水发一下,等会洗干净在切碎,明天做个梅菜扣肉,等会再把那边水缸里的几条鱼给杀了,我迟点炸一下,明天弄个红烧肉,再从地窖里拿三个熏兔出来,加点土豆炒一下就又有一个菜了。”
林卿汐一边说一边做,主要还是想要争取孙大娘的意见,她担心自己做的好,也怕孙大娘嫌弃自己自作主张。
“行,听你的,”孙大娘笑容满面,很显然林卿汐的自来熟和自作主张不但没有引起孙大娘的反感,反而让孙大娘心里更加的欢喜,这说明林卿汐是真心和她家小子处对象的。
“大娘不怪我多事就好,”听到孙大娘的话,林卿汐心里也很开心,未来婆家对自己重视,说明什么?
说明他们很满意自己啊!这怎么能让她不开心呢?
厨房里的人都是干活利落的,包括最小的谢璐,烧火的技术也很好,四人配合的很有默契。
渐渐的,两个大铁锅里的香味越来越浓郁,陶罐里的排骨香和萝卜香也加上卤味香弥漫在厨房里,让从家里赶来帮忙的金大花等人不由得咽了咽口水。
“汐丫头,做什么吃的这么香,”金大花闻着香味忍不住开口问道。
“大妗子、小妗子,你们来了,我在卤猪脑袋和猪大肠猪肺这些,等卤好了,给你们切一碗回去给我舅他们吃去,”林卿汐早就知道两个舅舅和妗子都是吃货,也不意外她们会这么问。
“行,那我们可就等着吃了,”金大花也没有客气,几年下来,他们和林卿汐早就和一家人一样了,吃了又拿是常态。
“好,明敏姐,大肠可以捞出来了,你捞出来切段,猪肺等大肠切好再捞出来切片,猪肺切好就泡在卤水里,再把铁锅刷洗空出来,我要做炸扣肉和鱼,”林卿汐一边做着活一边说。
“鱼还没有杀,翠兰和我先去杀鱼,玉梅去切猪大肠,春丽去给汐丫头打下手,春霞去烧火,让小璐去堂屋玩去,”金大花也没有把自己当客人,主动找活干不说,还自觉的给其他人安排了活做。
金大花话音刚落,其他人就自觉的动了起来,谢璐这个小朋友就这样被大家赶到堂屋去玩了。
卤好的猪大肠和猪肺捞出来后,林卿汐便把卤水盛了出来装在木桶里,然后把锅刷干净,就开始炸扣肉,然后再炸鱼。
大家都在各自忙碌着,在这寒冷的冬天,林卿汐都热的出了一身的汗,可见她有多忙多累了。
扣肉和鱼都炸好后,林卿汐把多余的热油盛进装油的陶罐里,就开始炒菜了,先做红烧肉,然后再做了一条红烧鱼,因为鱼有多。
接着,林卿汐把白面馒头蒸上,就卤好的猪大肠炒了出来,又炒了大白菜,给陶罐里的排骨萝卜头加点盐,金大花等人就把弄好的菜陆陆续续端到堂屋的炕桌上去。
一时间,端菜的端菜,摆碗筷的摆碗筷,大家忙的很开心。
“大家开吃吧!今天忙了一天了,”林卿汐说着,率先拿筷子给周大业和周金氏一人夹了一块红烧肉放碗里。
“吃菜、吃菜,”吃着林卿汐夹过来的红烧肉,二老无比的满足,其他人也没有客气,就直接夹菜吃了起来。
“哟,才几天没见就打了对象了,奶他们知道吗?”
张蔓笑着打趣道,她和周明义结婚的第二年里,就搬出了林家小院,由周家和张家各出一半的钱,在林家小院附近买了一座三间住房的独栋小院,然后夫妻俩就搬进去过起了二人世界。
目前,张蔓已经怀孕四个多月,这会肚子才刚刚显怀,再加上冬天的衣服宽松,不仔细看就不知道她怀孕了。
“当然知道了,你在想什么呢,你自己注意点,天寒地冻的,不要摔了,”林卿汐轻声叮嘱道,就怕张蔓这个马大哈不小心摔跤了。
“知道了,你放心吧!”张蔓认真的应了下来,她很期待肚子里的这个孩子,自然是会格外注意的。
“行了,不和你聊了,我去买点东西,你吃了没有?等会要不要一起去吃个饭,”林卿汐开口问道。
“不了,我妈叫我和明义回家去吃,说是给我炖了只鸡补身体,”张蔓一脸笑意的说道,她现在很幸福,娘家父母疼爱,三个兄嫂对她也很好,婆家也没有婆媳和妯娌之间的龌蹉事。
“行,那你自己注意点,”林卿汐点点头,拉着周明白和张蔓说了一声,朝着卖毛线和布的柜台跑去了。
到了卖毛线的柜台,林卿汐就开始放肆采购了,她买了十二斤藏青色的羊毛线,十斤的中等棉花,四十尺深蓝色的粗布,以及一些糕点点心。
“还有要买的吗?”周明白提着大包小包,低头看着林卿汐小声问道。
“再去买点菜,咱们就回小院去做饭吧!”林卿汐一边说一边带着周明白朝着食品区走去。
两人来到食品区卖肉的地方看了看,发现还有一块上好的五花肉以及一对猪蹄和一副猪下水,旁边还有鱼和白豆腐。
“同志,给我拿两条鲫鱼、一条草鱼,这块五花肉、猪蹄和猪下水我都要了,再来两块钱的白豆腐,”林卿汐说话的同时,卖肉的同志就在给她称重了。
称好后,不等林卿汐掏钱,周明白就主动给了钱和票,还接过了买好的东西,就跟在林卿汐后面往小院走去。
周明白一个人拿着全部的东西,林卿汐空着手走在他旁边,两人说笑间就到了小院,将毛线等东西挂在自行车上面,周明白进了厨房去给林卿汐打下手准备午饭了。
“明白同志,你给我烧火吧!”林卿汐说话的同时,手上的动作干净利落的整理今天买来的食材。
“好,”周明白直接应了下来,
转身就去了灶台那边开始生火。
林卿汐背着周明白从橱柜里舀了两个汤碗的白面,又舀了一个汤碗的黑面,就开始和面了,和好面就盖上布醒发,就去准备菜色了。
“草鱼红烧,鲫鱼和白豆腐熬汤行吗?五花肉弄成红烧肉吧!”林卿汐一边说一边把五花肉切出来,至于鱼,周明白说等他生好活交给他来弄,让林卿汐不要沾手了。
“可以,我都听你的,”周明白微微一笑,脸上的表情变得柔和了很多,要是他的战友看到了,肯定会直呼见鬼了,周阎王居然会笑。
林卿汐把五花肉切好,就开始处理猪蹄了,两个猪蹄把铁皮烫掉猪毛,就用斧头剁成块,然后放锅里焯水,就开始炒了。
红烧猪蹄炖土豆,红烧肉,鲫鱼豆腐汤,红烧草鱼,水煮萝卜丝,清炒白菜,再给四个孩子弄了个蒸蛋,刚把菜炒出来,周明白就自觉的把饭菜端到了堂屋的炕桌上。
很快,周明辉四兄弟和林一峥四人就回来了,还在老远就看到家里的烟囱冒烟的他们,知道肯定是林卿汐来了,正在给他们做饭,心里乐的不行。
周明辉四个大男人虽然会做饭,但仅限于可以吃,谈不上多好吃,而林卿汐每次来都会给他们做好吃的。
八人回到家里,自觉的去洗漱然后来到堂屋准备吃饭,结果一进堂屋,就看到自家乖乖小妹和一个陌生的男人坐在炕上,两人说说笑笑,气氛好不融洽。
“汐丫头,这位是?”周明辉作为老大,被底下三个弟弟推出来,作为代表发问。
“大表哥,这是周明白周同志,他是桂林叔的儿子,我和他正在谈对象,”林卿汐看了眼周明白,从容不迫的转头看向周明辉等人,给双方做了介绍。
“原来是你小子啊!你不是当兵去了,这次回来是探亲还是退伍?”听到周明白的名字,周明辉就想起了这个人,大家都是同一个村子的,还是一起长大的人,自然是不陌生的。
“回来探亲,顺便和汐丫头定亲,”周明白说完冲着周明辉几人挑了挑眉头,兴致勃勃的说道。
“你这小子,以后可得好好对我们汐丫头,要不然我们兄弟几个可不会放过你,”周明辉看着周明白咬牙切齿的说道,周家其他几个兄弟一边附和一边吃着东西。
“你们放心,我会好好对她的,”周明白郑重的表态说道。
“先吃饭吧!再不吃,饭菜就要冷掉了,”林卿汐白了眼他们,自顾自的吃了起来。
吃完饭,周明白主动收拾碗筷,林卿汐懒得搭理他们,就回房去整理东西去了,将东西重新收拾了一边用装进篓子。
等林卿汐弄好,周明白那边的活也做完了,俩人和周明辉他们说了一声,就骑着自行车带着篓子朝着周家屯赶去。
到家后,已经是下午四点多了,林卿汐在小院里就把东西分好了,下车后,她拿着自己的那份进了家里,其他的就让周明白拿回家去。
第60章 猎到野猪,杀猪
在林卿汐的说服下,周桂林一家很快就把东西搬到了林家来,一家人也住进了林家。
房子空出来后,周桂林就找人来建房子了,先把旧房子也就是原来的土胚房给拆掉,然后就开始打地基。
周明白叫了好几个在村里玩得好的兄弟以及大伯家的堂哥们来帮忙,每天早出晚归的从河里搬大石头来填充地基,然后在用红泥巴和进石头里,用大木锤压紧。
青砖和瓦片在在林卿汐他们从市里回来的第三天送了过了,地基一弄好,就开始建房子了,周明白从村里叫了二十多个人来帮忙,反正现在不用上工,村里的闲人很多,人多力量大,建房子的速度也是非常的快。
时间流逝,一眨眼一个月的时间就过去了,天气也是越来越冷,周家的房子很快就建好了,木匠也把门窗做了出来,这天,周桂林就带着人在安窗子和大门,周明白和林卿汐上山打猎去了,打算明天请村里人吃饭,用的有一两个肉菜吧!
“汐丫头,你小心点,地有点滑,”周明白走在前面,略有些担心的看着他身后的林卿汐。
“我知道,你自己也小心点,”林卿汐点点,这一个月来,两人相处的很融洽,她很喜欢现在的局面,周桂林夫妻俩和周明敏都是很好相处的人。
“那边有动静,我先过去了,你注意点,”耳朵尖的周明白正想说什么,就听到前面不远处传来了声响,丢下这句话就大步朝前走去。
周明白离声音越来越近,小心翼翼的找了个大树,在树干后面躲了起来,他悄悄抬头看了看,原来是三头野猪在找吃的,这三头野猪明显就是一家三口,两大一小。
周明白躲起来准备想办法拿下这三头野猪,没几分钟,林卿汐就跟了过来,她没有惊动野猪来到周明白的身边,同时,她也看到了那三头野猪。
“给你,这是蒙汗药,”林卿汐说着往周明白手里塞了一包药粉,这是她为了上山特地做出来的蒙汗药,现在终于派上用场了。
周明白没有说话,他冲林卿汐点点头,轻手轻脚的朝着野猪走去,在距离野猪大概两米的距离,便将手上的药粉朝着野猪洒了过去。
“嘭嘭嘭!”三声响起,三头野猪晕倒外地,林卿汐和周明白看了连忙从暗处走了出来。
“这三头野猪留一头大的宴请村里人吃,小的留着我们定亲吃,剩下一头用盐腌起来,留着明年吃,行吗?”周明白一边说一边拿出柴刀,打算去附近砍些藤蔓过来绑住野猪的四肢。
“可以,”林卿汐无所谓的点点头,她不缺肉吃,空间里多的是各种的肉。
“那好,你先去旁边休息会,”周明白见林卿汐没有意见,心里也放松了许多,他用藤蔓将三头野猪绑住后,还砍了两根粗棍,打算把这三头野猪挑回去。
等周明白做好后,他挑着三头野猪,林卿汐走在前面开路,两人便下山回家了。
回到林家,周明白就去叫周桂林和周桂江兄弟俩过来处理这三头野猪,周桂林是会杀猪的,他年轻时候和别人学过一点。
周桂林给周桂林打下手,在两人到之前先烧了两锅热水,还在院子里搭了一个台子和架子,找了两个木桶出来装猪血。
“桂江哥,桂河,你们来了,我东西都准备好了,”周桂林比周桂江小几个月,所以就叫周桂江哥,几人都是一起长大的,小时候没少打架。
“好,那就开始吧!”周桂江点点头,就开始动起来了,在周桂林和周桂河两人的帮助下,将野猪挂了起来,挂在周桂林搭好了架子,固定住四肢,不让它动弹。
接着,周桂江白刀子进红刀子出,周桂林眼疾手快的在猪头下面放了一个木桶接住淋下来的猪血,等猪血流完,就把野猪卸下来放在台子上,就开始用热水烫猪毛,然后在刮猪毛,紧接着就把野猪分类切下来,先把四个腿切下来放一边,然后是脑袋,再把排骨和肉分离,接着又把它们平均分开切下来。
剩下两头猪都是一样的步骤,中午为了节约时间,大家都是随便对付了一点吃,等周桂江把三头猪都卸好,已经是下午五点多了,天色也渐渐暗了下来。
“大舅,二舅,你们回来去叫妗子和嫂子们过来帮忙吧!明白家明天就要请村里人吃饭了,有些菜今晚就得加工弄出来,明天来不及,”林卿汐看着周桂江兄弟俩,毫不客气的说道。
“行,我这就给你回去叫人,”周桂江想也没想就应了下来,自家外甥女和周明白的事已经是榜上钉钉的了,自家人来帮忙是应该的。
“好,来了就到家里吃饭,让我姥他们早点过来,我给他们弄好吃的,”林卿汐笑着说道,周桂江兄弟俩点点头,没有再说什么,把手上的工具放下来后,转身就往自家走去。
“明白,你先带着叔和大娘把东西搬过去,留小璐和明敏姐给我打下手就行,让两个小的去堂屋玩,”林卿汐转身看着周桂林两口子,希望自己的擅作主张的安排不会让两人反感。
“丫头,要不然我也留下来给你打下手,晚上吃饭的人多,我怕你俩忙不过来,”孙大娘很不放心的说道。
“也行,那大娘就留下来帮忙吧!”林卿汐没有拒绝,她知道孙大娘也是怕自己累到了。
“那你们先去准备晚饭吧!我和明白去搬东西了,”周桂林说完就带着周明白去房间里搬东西去了。
周家的房子前两天就把门窗都安好了,这两天把炕都烧了一遍,房子的湿气也都烧掉了,还用艾草熏了一下所有的屋子,所以大家很放心的住进去,也迫不及待的想要住新房子了。
周桂林带着周明白在搬东西,厨房里的林卿汐四人也是忙的很,林家的厨房有两个大铁锅和一个煤炉子,林卿汐先把两个大铁锅刷洗了一遍,接着就把两个大铁锅卤上三个猪头和三副大肠以及三个猪肺。
在林卿汐刷锅的时候,她就让孙大娘用草木灰清洗猪大肠,又叫周明敏清洗猪头和猪肺,自己刷完锅就开始调制卤水,好在她空间里的东西毕竟全。
接着两人还没有清洗好的空隙,林卿汐回房去把卤料包拿了过来,就开始卤猪脑袋和猪大肠以及猪肺了。
第61章 两家聚餐
将这些卤上,林卿汐交代好谢璐添柴,就去煤炉子那边忙了起来了,她让孙大娘拿了一块五斤的五花肉切块,叫周明敏洗白菜和萝卜,自己拿起三根排骨剁成块,然后从厨房的角落里拿出一个大的陶罐,灌了七分满的冷水,直接把陶罐放在煤炉子上。
接着,林卿汐把切成块的排骨放进陶罐里,又把周明敏洗好的白萝卜切成块放进陶罐里,就开始熬汤了。
“大娘,这些肉我们晚上自己吃,你再帮我切一些巴掌大的一块的肉,看看明天有多少桌,就切多少块,然后用粮油、盐腌上,姐,你帮我从那个坛子里拿几捆菜干出来,用热水发一下,等会洗干净在切碎,明天做个梅菜扣肉,等会再把那边水缸里的几条鱼给杀了,我迟点炸一下,明天弄个红烧肉,再从地窖里拿三个熏兔出来,加点土豆炒一下就又有一个菜了。”
林卿汐一边说一边做,主要还是想要争取孙大娘的意见,她担心自己做的好,也怕孙大娘嫌弃自己自作主张。
“行,听你的,”孙大娘笑容满面,很显然林卿汐的自来熟和自作主张不但没有引起孙大娘的反感,反而让孙大娘心里更加的欢喜,这说明林卿汐是真心和她家小子处对象的。
“大娘不怪我多事就好,”听到孙大娘的话,林卿汐心里也很开心,未来婆家对自己重视,说明什么?
说明他们很满意自己啊!这怎么能让她不开心呢?
厨房里的人都是干活利落的,包括最小的谢璐,烧火的技术也很好,四人配合的很有默契。
渐渐的,两个大铁锅里的香味越来越浓郁,陶罐里的排骨香和萝卜香也加上卤味香弥漫在厨房里,让从家里赶来帮忙的金大花等人不由得咽了咽口水。
“汐丫头,做什么吃的这么香,”金大花闻着香味忍不住开口问道。
“大妗子、小妗子,你们来了,我在卤猪脑袋和猪大肠猪肺这些,等卤好了,给你们切一碗回去给我舅他们吃去,”林卿汐早就知道两个舅舅和妗子都是吃货,也不意外她们会这么问。
“行,那我们可就等着吃了,”金大花也没有客气,几年下来,他们和林卿汐早就和一家人一样了,吃了又拿是常态。
“好,明敏姐,大肠可以捞出来了,你捞出来切段,猪肺等大肠切好再捞出来切片,猪肺切好就泡在卤水里,再把铁锅刷洗空出来,我要做炸扣肉和鱼,”林卿汐一边做着活一边说。
“鱼还没有杀,翠兰和我先去杀鱼,玉梅去切猪大肠,春丽去给汐丫头打下手,春霞去烧火,让小璐去堂屋玩去,”金大花也没有把自己当客人,主动找活干不说,还自觉的给其他人安排了活做。
金大花话音刚落,其他人就自觉的动了起来,谢璐这个小朋友就这样被大家赶到堂屋去玩了。
卤好的猪大肠和猪肺捞出来后,林卿汐便把卤水盛了出来装在木桶里,然后把锅刷干净,就开始炸扣肉,然后再炸鱼。
大家都在各自忙碌着,在这寒冷的冬天,林卿汐都热的出了一身的汗,可见她有多忙多累了。
扣肉和鱼都炸好后,林卿汐把多余的热油盛进装油的陶罐里,就开始炒菜了,先做红烧肉,然后再做了一条红烧鱼,因为鱼有多。
接着,林卿汐把白面馒头蒸上,就卤好的猪大肠炒了出来,又炒了大白菜,给陶罐里的排骨萝卜头加点盐,金大花等人就把弄好的菜陆陆续续端到堂屋的炕桌上去。
一时间,端菜的端菜,摆碗筷的摆碗筷,大家忙的很开心。
“大家开吃吧!今天忙了一天了,”林卿汐说着,率先拿筷子给周大业和周金氏一人夹了一块红烧肉放碗里。
“吃菜、吃菜,”吃着林卿汐夹过来的红烧肉,二老无比的满足,其他人也没有客气,就直接夹菜吃了起来。