“这位公主也太任性了，简直不知所谓。”
淑慧心想，可不就是不知所谓嘛，这位公主根本就是按着自己的性子来，怎么高兴怎么做，一点不考虑别人的看法。不过以端敏公主的身份，她也有那个资格。
“也没出什么事情，我和康亲王世子赶到的时候，妹妹正和诺娜郡主聊得开心。”云林怕那拉太太生气，毕竟是有身子的人，忙解释。
淑慧也笑道，“所以哥哥没当成英雄啊。”
没当上英雄的是那家伙吧，云林心里嘀咕，面上倒也没说什么，毕竟男女授受不亲，即使已经成婚，还没正式定亲成亲，纵有些交往还是不要闹到明面上好。
“康亲王世子？”那拉太太倒是转了转眼珠子，若有所思的样子。
“是的，大约是从哪里打听来的，咱们家要开铺子，过来捧场吧，也是他说了，我才知道端敏公主今儿其实主要宴请的是即将嫁去蒙古的宗室贵女和从蒙古嫁过来的蒙古贵女，毕竟康亲王老福晋也是科尔沁来的。”云林怕淑慧受到责难，忙把事情拦到自己身上，“铺子的事情我之前跟他稍微提过两次，他也是有心了。”
那拉太太却不是个古板的，“只要合乎礼，我也不管那么多，毕竟淑慧要是跟康亲王世子有些情分，日子也会好过些。不过，淑慧你也别把这些王公公子想的太好，信了他们把心给了他们就等着哭吧。”
男□□妾成群，后宅中的女人也自有其生存之道，那拉太太和法喀夫妻俩算是感情不错的了，还是说着这样的话，固然有开解淑慧，怕她犯傻的意思，也能看出那拉太太的想法。
淑慧笑道，“我明白。”
“明白就好。”那拉太太点点头，对淑慧说，“我知道你头一次自己尝试着开铺子，肯定想着对对帐什么的，就不拦着你了，别折腾太晚了。”
淑慧确实想算算今儿的入账，看看这铺子一年到头大约能挣多少，也就顺势回房了。倒是二哥云林被那拉太太拦下来了，说有话跟他说，让云林略有些忐忑，毕竟跟着康亲王世子去端敏公主府找人这事其实有些不太合适。
出了正房，外面的雨倒是几乎停了，淑慧住在正房西边的小院，出了正房，就有丫环打了个牛角灯笼，沿着走廊走一段，再走十来米就到小院门口了。正好碰见了两个嬷嬷把钱箱子抱过来，其中一个还问淑慧的丫环。
“这里面装的是什么？凭的沉？”
第72章 一碗鸡汤面
淑慧知道这些婆子向来大嘴巴，这箱子又沉，要是他们打听了去，保管明天淑慧自己开铺子的事情就会传的到处就是，而且还会附带挣了多少多少钱。
因此淑慧在两个婆子背后摇了下头，也不知道开门丫环看见了没，反正没搭理俩婆子这话，喊人过来接了手。不过淑慧也没白差遣他们一回，倒是叫人赏了这两个婆子几十个钱，吩咐道。
“夜里寒凉，忙活了一场，留着买点夜宵吃。”
两个婆子顿时也不再多问，拿着钱兴高采烈的走了，边走便盘算是买点什么还是攒起来。
法喀家可不敢跟红楼里四大家族里面的土豪们比，月钱少的多了，不过吃穿倒是不苛刻，待下人也还算温和，丫环下人倒也没什么不满。一等丫环一个月也只拿三串钱也就是三百文，这样干粗活的婆子一个月只一百五十钱。一次赏赐几十个钱也不算少了，外面卖的好大一个白面饼子才一两文钱。
打发走了两个婆子，剩下就是淑慧的自己人了，也不过是三个丫环加淑慧自己一个，原本淑慧倒是配了四个丫环，不过有一个大丫环有异心，在庄子上住的时候总是抱怨个不停，手脚还不赶紧。回到了京城，那丫环就被淑慧给打发了出去配了人，因此只剩下三个了。
淑慧进了屋，钱箱子正放在桌上，也没打开，之前照看大黄的则是小桃跃跃欲试的看着淑慧。
“三姑娘，咱们开始点钱吧。这箱子好生沉呢，我和杏儿姐姐险些提不动。”小桃是农家女出身，从庄子上来的，力气相当大，寻常提个二三十斤东西轻轻松松，可见这箱子有多沉了。
淑慧点点头，开了箱子，先看了一眼，钱箱子几乎装满了，咋一看去也不知道有多少钱，但至少上万，里面还有些细碎银块，成两的极少。
“索性小桃你和杏儿一起数数到底有多少钱，拿细麻绳一串一串的串起来，小梅你去把细碎银子先拣出来，称一下，再去帮她们俩数钱，我呢，算一下账目。”
淑慧吩咐完了，三个丫环就行动起来了，淑慧也拿了个算盘在一边盘账。
她先大约数了一下账目总条数，差一点不到一千条，也就是说这一天接待了接近一千人次的客人，这可不是个小数目，难怪这么忙。
淑慧有些后悔自己来盘这个帐了，现在又没有计算机，岂不是要自己算断手？然而这回儿又不能找账房先生过来，也只能认了，能算多少算多少吧，幸亏小时候学过珠算，现在还能用个算盘。
至于三个丫环那边，任务量也同样繁重，那可是上万个钱，三个丫环分开数，一人最少也要好几千，足够数的头晕眼花了。
结果是忙到三更时候，淑慧先算完了账目，按现在一两银子兑一千五百钱的行情，账面上一共是五十一两九百三十二钱。鸡肉成本淑慧倒不算很清楚，不过今儿一共是准备了价值八两的宰杀好的鸡，还有五两银子的活鸡，因中途快卖完了，又去杀了剩下的活鸡的一半，最后剩了两斤鸡肉被淑慧送给孔七并两个伙计了。饮料倒是便宜，统共不到一两银子的，差不多全卖了，剩了一点被淑慧给买一送一了。
算来鸡肉和饮料成本一共是十一两半左右，那些调料炸鸡裹得面粉算半两，一共是十二两，还有油，也不算是个小数目，一大锅素油，最少也要五六百钱，淑慧对这油的处置有些头疼，扔了浪费可惜，再重复利用，良心上过不去，只好命人置办了个桶，先放着再想法子如何处置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及装修的本钱，那是算的年账，且不算在内。
这成本统共算下来也不到十五两，倒是有五十两还多的利钱，其中一两银子的饮料卖了十几两出来，尤其赚钱，怪不得后世奶茶店遍地。便是单论炸鸡，也能翻倍收益，收益率确实不低，只是有一点，这一天是第一天，有宣传，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕没有这些生意了，能有个十两纯入账就不错了。
淑慧心下叹息，以前看小说里面人家穿越的，动辄就赚个上万两，自己这累死累活，折腾了许久，这第一天才卖出去五十两银子，还要刨除成本房租人工，最后能落个三十两就不错了，赚钱可真是不容易。
淑慧心想，可不就是不知所谓嘛，这位公主根本就是按着自己的性子来，怎么高兴怎么做，一点不考虑别人的看法。不过以端敏公主的身份，她也有那个资格。
“也没出什么事情，我和康亲王世子赶到的时候，妹妹正和诺娜郡主聊得开心。”云林怕那拉太太生气，毕竟是有身子的人，忙解释。
淑慧也笑道，“所以哥哥没当成英雄啊。”
没当上英雄的是那家伙吧，云林心里嘀咕，面上倒也没说什么，毕竟男女授受不亲，即使已经成婚，还没正式定亲成亲，纵有些交往还是不要闹到明面上好。
“康亲王世子？”那拉太太倒是转了转眼珠子，若有所思的样子。
“是的，大约是从哪里打听来的，咱们家要开铺子，过来捧场吧，也是他说了，我才知道端敏公主今儿其实主要宴请的是即将嫁去蒙古的宗室贵女和从蒙古嫁过来的蒙古贵女，毕竟康亲王老福晋也是科尔沁来的。”云林怕淑慧受到责难，忙把事情拦到自己身上，“铺子的事情我之前跟他稍微提过两次，他也是有心了。”
那拉太太却不是个古板的，“只要合乎礼，我也不管那么多，毕竟淑慧要是跟康亲王世子有些情分，日子也会好过些。不过，淑慧你也别把这些王公公子想的太好，信了他们把心给了他们就等着哭吧。”
男□□妾成群，后宅中的女人也自有其生存之道，那拉太太和法喀夫妻俩算是感情不错的了，还是说着这样的话，固然有开解淑慧，怕她犯傻的意思，也能看出那拉太太的想法。
淑慧笑道，“我明白。”
“明白就好。”那拉太太点点头，对淑慧说，“我知道你头一次自己尝试着开铺子，肯定想着对对帐什么的，就不拦着你了，别折腾太晚了。”
淑慧确实想算算今儿的入账，看看这铺子一年到头大约能挣多少，也就顺势回房了。倒是二哥云林被那拉太太拦下来了，说有话跟他说，让云林略有些忐忑，毕竟跟着康亲王世子去端敏公主府找人这事其实有些不太合适。
出了正房，外面的雨倒是几乎停了，淑慧住在正房西边的小院，出了正房，就有丫环打了个牛角灯笼，沿着走廊走一段，再走十来米就到小院门口了。正好碰见了两个嬷嬷把钱箱子抱过来，其中一个还问淑慧的丫环。
“这里面装的是什么？凭的沉？”
第72章 一碗鸡汤面
淑慧知道这些婆子向来大嘴巴，这箱子又沉，要是他们打听了去，保管明天淑慧自己开铺子的事情就会传的到处就是，而且还会附带挣了多少多少钱。
因此淑慧在两个婆子背后摇了下头，也不知道开门丫环看见了没，反正没搭理俩婆子这话，喊人过来接了手。不过淑慧也没白差遣他们一回，倒是叫人赏了这两个婆子几十个钱，吩咐道。
“夜里寒凉，忙活了一场，留着买点夜宵吃。”
两个婆子顿时也不再多问，拿着钱兴高采烈的走了，边走便盘算是买点什么还是攒起来。
法喀家可不敢跟红楼里四大家族里面的土豪们比，月钱少的多了，不过吃穿倒是不苛刻，待下人也还算温和，丫环下人倒也没什么不满。一等丫环一个月也只拿三串钱也就是三百文，这样干粗活的婆子一个月只一百五十钱。一次赏赐几十个钱也不算少了，外面卖的好大一个白面饼子才一两文钱。
打发走了两个婆子，剩下就是淑慧的自己人了，也不过是三个丫环加淑慧自己一个，原本淑慧倒是配了四个丫环，不过有一个大丫环有异心，在庄子上住的时候总是抱怨个不停，手脚还不赶紧。回到了京城，那丫环就被淑慧给打发了出去配了人，因此只剩下三个了。
淑慧进了屋，钱箱子正放在桌上，也没打开，之前照看大黄的则是小桃跃跃欲试的看着淑慧。
“三姑娘，咱们开始点钱吧。这箱子好生沉呢，我和杏儿姐姐险些提不动。”小桃是农家女出身，从庄子上来的，力气相当大，寻常提个二三十斤东西轻轻松松，可见这箱子有多沉了。
淑慧点点头，开了箱子，先看了一眼，钱箱子几乎装满了，咋一看去也不知道有多少钱，但至少上万，里面还有些细碎银块，成两的极少。
“索性小桃你和杏儿一起数数到底有多少钱，拿细麻绳一串一串的串起来，小梅你去把细碎银子先拣出来，称一下，再去帮她们俩数钱，我呢，算一下账目。”
淑慧吩咐完了，三个丫环就行动起来了，淑慧也拿了个算盘在一边盘账。
她先大约数了一下账目总条数，差一点不到一千条，也就是说这一天接待了接近一千人次的客人，这可不是个小数目，难怪这么忙。
淑慧有些后悔自己来盘这个帐了，现在又没有计算机，岂不是要自己算断手？然而这回儿又不能找账房先生过来，也只能认了，能算多少算多少吧，幸亏小时候学过珠算，现在还能用个算盘。
至于三个丫环那边，任务量也同样繁重，那可是上万个钱，三个丫环分开数，一人最少也要好几千，足够数的头晕眼花了。
结果是忙到三更时候，淑慧先算完了账目，按现在一两银子兑一千五百钱的行情，账面上一共是五十一两九百三十二钱。鸡肉成本淑慧倒不算很清楚，不过今儿一共是准备了价值八两的宰杀好的鸡，还有五两银子的活鸡，因中途快卖完了，又去杀了剩下的活鸡的一半，最后剩了两斤鸡肉被淑慧送给孔七并两个伙计了。饮料倒是便宜，统共不到一两银子的，差不多全卖了，剩了一点被淑慧给买一送一了。
算来鸡肉和饮料成本一共是十一两半左右，那些调料炸鸡裹得面粉算半两，一共是十二两，还有油，也不算是个小数目，一大锅素油，最少也要五六百钱，淑慧对这油的处置有些头疼，扔了浪费可惜，再重复利用，良心上过不去，只好命人置办了个桶，先放着再想法子如何处置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及装修的本钱，那是算的年账，且不算在内。
这成本统共算下来也不到十五两，倒是有五十两还多的利钱，其中一两银子的饮料卖了十几两出来，尤其赚钱，怪不得后世奶茶店遍地。便是单论炸鸡，也能翻倍收益，收益率确实不低，只是有一点，这一天是第一天，有宣传，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕没有这些生意了，能有个十两纯入账就不错了。
淑慧心下叹息，以前看小说里面人家穿越的，动辄就赚个上万两，自己这累死累活，折腾了许久，这第一天才卖出去五十两银子，还要刨除成本房租人工，最后能落个三十两就不错了，赚钱可真是不容易。